Vad är byggstenarna i HMO?

Human Milk Oligosackarider

HMO är en unik bioaktiv komponent av human bröstmjölk, som syntetiseras av bröstkörteln. De har en komplex struktur bestående av 5 byggstenar, nämligen glukos, galaktos, N-acetylglukosamin, fukos och sialinsyra. Alla HMO innehåller laktos som kärnelement i ena änden och huvudsakligen fukos- eller sialinsyror vid den andra terminala positionen. Däremellan kan oligosackarider förlängas och förgrenas med upp till 15 olika strukturer av galaktos och N-acetylglukosamin för att skapa små eller stora HMO.

 

Referenser:
 

  1. Bode L. Human milk oligosaccharides: every baby needs a sugar mama. Glycobiology. 2012 Apr;22(9):1147-62.
  2. Bode L. Human milk oligosaccharides: prebiotics and beyond. Nutr Rev. 2009 Nov;67(suppl_2):S183-91.